Finca Constancia Parcela 23

Finca Constancia Parcela 23 presenta un color rojo picota con matices violáceos que evoca a su juventud, con una capa fina. Ofrece un aspecto limpio y con buen brillo. Es un vino bien cubierto, con gran intensidad de color, lágrima abundante y potente. Tiene aromas francos de mora y grosella con matices de chocolate amargo y café con notas lácticas y tonos balsámicos. En boca tiene una entrada potente, envolvente, con un tanino presente, amable y sabroso. Es estructurado, carnoso, con una acidez muy equilibrada, fresco en la entrada y recuerdos licorosos tras su paso, largo, con buena persistencia y un sugerente recuerdo a especias. Este debe ser servido a una temperatura entre 15º y 16º C con carnes rojas, caza menor, quesos curados y embutidos ibéricos.