Pazos de Lusco

El estilo de los grandes albariños

Las Rías Baixas se sitúan en la costa oeste de la provincia de A Coruña y en toda la costa de la provincia de Pontevedra, en Galicia, al noroeste de España. Tiene una orografía de ondulaciones moderadas, muy irregular. El Condado de Tea, zona de la denominación en la que se ubica Adega Pazos de Lusco, integra pequeños ríos y está condicionada por la apertura del valle del Miño. Tiene un clima Marítimo, en el que los inviernos son fríos y los veranos frescos. Las temperaturas son suaves, incluso cálidas, y abundan las precipitaciones con una media de 1600 mm/año. En la zona predomina un tipo de viticultura, el emparrado, en el que la planta es guiada por una estaca para obtener la máxima insolación y dejar la vid alejada de la humedad del suelo, evitando infecciones. Este sistema de conducción tradicional forma pérgolas que facilitan el laboreo –tratamientos y vendimia– debajo de la viña, señal del aprovechamiento de los agricultores con tierras de escasas dimensiones desde antaño. Este no es el único método utilizado en Rías Baixas, también se pueden encontrar otros característicos, como el cultivo en espaldera. Un hermoso pazo del siglo XVI, conocido como Pazo Piñeiro o Casa Bugallal y rodeado de viñedos de la variedad Albariño, conforma el marco general en el que se desarrolla el proyecto de Pazos de Lusco. La bodega, situada en el municipio de Salvaterra do Miño, en uno de los límites de la Denominación de Origen Rías Baixas, crea vinos blancos con una extraordinaria carga frutal, armónicos y equilibrados. La finca cuenta con cinco hectáreas de viñedo plantadas con el sistema tradicional de pérgola que permite que la uva Albariño se muestre en plenitud. Adega Pazos de lusco es una de las bodegas más valoradas de la Denominación de Origen Rías Baixas, un reconocimiento que se ha extendido al resto de España al descubrir los vinos blancos producidos como uno de los grandes tesosros gallegos.