Elaboración
En el momento en el que las uvas de Garnacha y Tempranillo llegan a la bodega son sometidas a una maceración prefermentativa en frío durante varias horas, consiguiendo extraer al máximo sus aromas primarios. Posteriormente, llevamos a cabo un desfangado estático a 5 ºC, e inmediatamente después tiene lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada por debajo de 22ºC.
Bodega
Beronia
Capacidad
75
Edades
Joven
Ecológico
No
Origen
D.O. Ca. Rioja
Graduación
13
Añada
2.023
Peso
1,50
Alérgeno
Sulfitos
Varietal
Garnacha
Tempranillo
Maridaje
Arroces
Aves
Ensaladas
Pastas
Pescados
Mood
Para compartir
Cenas románticas
Comida familiar
Momento en la playa
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