Vino Blanco
Viñas del Vero

Botellín Viñas del Vero Macabeo Chardonnay

Botellín Viñas del Vero Macabeo Chardonnay 25 cl.

 

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2,55 €
IVA incl.

En la fase visual, Viñas del Vero Macabeo Chardonnay se muestra brillante, luminoso y atractivo. Nos ofrece una amplia amalgama de aromas: frutales, florales y herbáceos, todos ellos en gran armonía, invitándonos a degustarlo de inmediato. Con un ataque suave, y un paso de boca limpio y elegante, es un vino equilibrado, coherente, fácil de beber y especialmente sabroso, que lo hacen muy versátil a la hora de elegir el momento para disfrutarlo.

Comentarios del enólogo

Comentario del enólogo
En la fase visual
- José Ferrer -

Elaboración

Comenzamos la vendimia de la Chardonnay el 27 de agosto, mientras que la de la Macabeo tuvo lugar la semana del 16 de septiembre. Ambas elaboraciones se
llevaron a cabo de manera independiente, pero con un proceso común. Primero estrujamos ligeramente las uvas, las refrigeramos, maceramos los mostos con sus propios hollejos y escurrimos por gravedad los preciados mostos flor, que fermentaron por separado durante siete días a una temperatura siempre inferior a 16ºC. En el mes de noviembre realizamos el coupage y estabilizamos el vino resultante mediante refrigeración. Finalmente, el vino comenzó a embotellarse el 29 de noviembre.

Bodega Viñas del Vero
Capacidad 25
Edades Sin Especificar
Ecológico No
Origen D.O. Somontano
Graduación 13
Añada 2.019
Peso 0,50
Alérgeno
Sulfitos
Varietal
Chardonnay Macabeo
Maridaje
Ensaladas Mariscos Pescados

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