Elaboración
Las mejores uvas tintas de nuestros viñedos son seleccionadas para la elaboración de nuestro reserva Gran Vos. Con mucho mimo y, siendo muy meticulosos a la hora de la elección de los racimos, fuimos conduciendo las uvas paulatinamente a Viñas del Vero, donde se procura conseguir unas fermentaciones pausadas, dulces, suaves, lentas y largas, de 20 días, para extraer el máximo potencial de las preciadas uvas que habíamos introducido en cada uno de los depósitos. Posteriormente, cada uno de los vinos realizó la fermentación maloláctica de forma espontánea y tras su limpieza de forma natural, fueron introducidos en barricas de roble donde permanecieron durante 18 meses.
Bodega
Viñas del Vero
Capacidad
75
Edades
Reserva
Crianza
18 meses en barricas nuevas de roble francés
Viña
La Torrecilla
Ecológico
No
Origen
D.O. Somontano
Graduación
15
Añada
2.016
Peso
1,34
Alérgeno
Sulfitos
Maridaje
Asados
Carnes
Caza
Chocolate
Guisos
Postres
Quesos
Mood
Para compartir
Momentos especiales
Cenas románticas
Momentos relax
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