Altozano Tempranillo

Un tempranillo joven

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Un 15% ha permanecido 3 meses en barricas de roble francés y americano. Un sedoso y suave Tempranillo español con sabores a chocolate, frutos rojas y regaliz, perfectamente equilibrado con notas de barrica de roble. En boca es suave y delicado, con un final envolvente. Altozano Tempranillo puede ser disfrutado solo aunque es también el acompañamiento perfecto para carnes rojas.

Comentarios del enólogo

Altozano Tempranillo 2016 presenta un color púrpura intenso. Su nariz recuerda aromas de frutos rojos y negros bien maduros

- Beatriz Paniagua -

Detalles

Elaboración

Las uvas han sido cosechadas durante la noche para posteriormente realizar una maceración en frío, donde las uvas permanecen en contacto con los hollejos durante 5 días asegurando la máxima extracción de los aromas frutales y de color. A continuación, los vinos envejecen 3 meses en barricas de roble francés y americano.