D.O. Valle del Maipo (Chile)

Se trata de la zona vitivinícola con mayor tradición del país, donde fueron fundadas las primeras viñas a manos de los conquistadores españoles. Es también una de las zonas de mayor afluencia enoturística debido a su cercanía con la capital.

Las cerca de 12.000 hectáreas que cubren la D.O. Valle del Maipo, una de las regiones más vastas como apelación vitivinícola, se benefician de un clima mediterráneo templado con veranos secos e inviernos fríos.

Sus viñedos más importantes se ubican en el Maipo alto, cuyas alturas producen vinos audaces y elegantes entre los que sobresalen sus Cabernet Sauvignon. El valle se extiende luego a lo largo del Maipo Central, que limita al oeste con la cordillera de la costa, cuyo clima más cálido da como resultados vinos con mucho color y notas a frutos rojos maduros.