Elaboración
Vino elaborado de forma natural, con la típica uva Palomino de Jerez procedente de las cepas más viejas, que tas la vendimia se prensa de forma separada al del resto de uva de la Bodega. El vino de Consagrar se viene elaborando en la Bodega González Byass desde mediados del SXIX, aunque no es hasta 1892 cuando se tienen la primera referencia escrita de su certificación como vino “lícito y válido” para la celebración de la Santa Misa.
Bodega
González Byass
Capacidad
75
Graduación
18
Varietal
Palomino
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