Viñas del Vero Pinot Noir 2025

Suave, sedoso y amable, Viñas del Vero Pinot Noir Rosado invita a repetir la experiencia de degustarlo, una y otra vez.

Pinot Noir

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IVA incl.

En la fase visual ofrece un sensual color rosa pálido con irisaciones violaceas que nos invita a pensar en el preciado oro rosa, símbolo del minucioso cuidado con el que fue elaborado. En nariz presenta una sinfonía de aromas finos, elegantes, delicados y con gran limpidez. En boca es suave, sedoso, amable, continuo y redondo, con un postgusto muy agradable y diferente, que nos invita a repetir la experiencia de degustarlo.

Premios

Guía Gourmets. 91 puntos 0,00

Comentarios del enólogo

Vino que elaboramos con la variedad tinta más delicada que trabajamos, la Pinot Noir. Elegante por delicadeza, pero rico en matices y alejado de los rosados más clásicos..

- José Ferrer -

Detalles

Elaboración

La particular delicadeza de la Pinot Noir obliga a una vendimia de madrugada, pausada, que permita trabajar las uvas en bodega de forma escalonada. Este ritmo gradual facilita la obtención de los mostos, que se dejan macerar escasos minutos para lograr la baja intensidad de color buscada. La fermentación se llevó a cabo únicamente con mosto flor y a baja temperatura. El resultado es esta delicia.

Ulabel