Vino Tinto
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Viñas del Vero

Viñas del Vero Crianza

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IVA incl.
8 meses en barrica. Muestra un aspecto brillante, de color granate intenso y capa cerrada. En nariz nos ofrece aromas expresivos y contundentes, fruta roja bien madura y elegantes tostados que le confieren el carácter noble de una excelente crianza. Las sensaciones en boca comienzan por un suave ataque, seguido de una explosión de sabor en su paso, que resulta amable y placentero. La persistencia es larga y elegante, dejando un grato recuerdo que se prolonga en el tiempo.
Los viñedos de Tempranillo fueron vendimiados durante la segunda semana de septiembre, mientras que la vendimia de los viñedos de Cabernet Sauvignon tuvo lugar una semana más tarde. En ambos casos, se realizó el despalillado y estrujado de la uva para, posteriormente,refrigerarla y encubarla. De esta forma, el mosto maceró con sus pieles durante 48 horas antes de comenzar con el proceso de fermentación, que se prolongó durante 14 días. Una vez terminada la fermentación, se procedió al descube y solamente los vinos flor fueron utilizados para el coupage final, que pasó a barricas durante 8 meses. Posteriormente, el vino fue filtrado y embotellado.
Tipo
Vino Tinto
Crianza
8 meses
Graduación
13,5
Capacidad Botella
75
Temperatura
15-17º
Bodega
Viñas del Vero
Origen
D.O. Somontano
Varietal (Descripción)
60% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon
Añada
2016
Viña
Salas Bajas, Castillazuelo y Barbastro
Maridaje
Carnes
Caza
Cremas
Ensaladas
Quesos
Mood
Para compartir
Alérgenos
Sulfitos
Viñas del Vero Crianza muestra un aspecto brillante, rojo intenso y capa cerrada. En nariz nos ofrece aromas expresivos y contundentes, fruta roja bien madura y elegantes tostados que le confieren el carácter noble de un excelente crianza. Las sensaciones en boca comienzan por un suave ataque, seguido de un explosión de sabor en su paso, que resulta amable y placentero. La persistencia es larga y elegante, dejando un grato recuerdo que se prolonga en el tiempo. La temperatura de servicio adecuada es 15-17ºC, siendo el vino perfecto para acompañar carnes rojas, caza menor, guisos especiados, pescados sabrosos y quesos.
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