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Vilarnau Semi Seco
Vilarnau Semi Seco
Formato: 75cl.
Tipo: Cava
Cantidad:

Vilarnau Semi Seco
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Vilarnau Semi Seco

Caja: 6 botellas

Formato: 75cl.

Origen: D.O. Cava

Bodega: Vilarnau

Tipo: Cava

Graduación: 11,5% vol%

Varietal: 50% Macabeo, 35% Parellada y 15% Xarel.lo

Elaboración: Elaboramos los tres vinos base autóctonos, Macabeo, Xarel·lo y Parellada,
siempre por separado. Las uvas son refrigeradas para preservar los precursores
aromáticos de la piel y evitar oxidaciones. Se realiza una primera fermentación,
durante 30 días a 15ºC, y una vez terminada se procede al coupage o mezcla
de los distintos vinos base. Posteriormente, pasamos a la segunda fermentación
dentro de la botella en la que la levadura transformará el vino en cava y producirá
las sus características burbujas. Finalmente, en el momento del degüelle se le
añade una pequeña cantidad de licor de expedición, para darle las características
notas dulces de este cava.

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Comentarios del enólogo

Vilarnau Semi Seco presenta un gran potencial aromático basado en los aromas
primarios de la fruta de la que proviene, la uva. Además, en boca presenta un muy
buen equilibrio entre acidez y dulzura.

Vilarnau Vilarnau Semi Seco Comprar vino Vilarnau Semi Seco online en Gonzalez Byass. Descubre cómo comprar vino online Vilarnau Semi Seco un D.O. Cava de Vilarnau en Gonzalez Byass. ES00031NV001 8,55 GONZÁLEZ BYASS, S.L., C/ Alcalá, 21, 6ª Planta,28014, Madrid (España),Tel.: +34 914 903 700, http://www.tiendagonzalezbyass.com Nuevo
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