Vino Tinto
Viñas del Vero

Viñas del Vero Crianza

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8,09 €
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8 meses en barrica. Muestra un aspecto brillante, de color granate intenso y capa cerrada. En nariz nos ofrece aromas expresivos y contundentes, fruta roja bien madura y elegantes tostados que le confieren el carácter noble de una excelente crianza. Las sensaciones en boca comienzan por un suave ataque, seguido de una explosión de sabor en su paso, que resulta amable y placentero. La persistencia es larga y elegante, dejando un grato recuerdo que se prolonga en el tiempo.

Comentarios del enólogo

Comentario del enólogo
Viñas del Vero Crianza muestra un aspecto brillante
- Antonio Flores -

Elaboración

Los viñedos de Tempranillo fueron vendimiados durante la segunda semana de septiembre, mientras que la vendimia de los viñedos de Cabernet Sauvignon tuvo lugar una semana más tarde. En ambos casos, se realizó el despalillado y estrujado de la uva para, posteriormente,refrigerarla y encubarla. De esta forma, el mosto maceró con sus pieles durante 48 horas antes de comenzar con el proceso de fermentación, que se prolongó durante 14 días. Una vez terminada la fermentación, se procedió al descube y solamente los vinos flor fueron utilizados para el coupage final, que pasó a barricas durante 8 meses. Posteriormente, el vino fue filtrado y embotellado.
Bodega Viñas del Vero
Capacidad 75
Edades Crianza
Crianza 8 meses
Viña Salas Bajas
Ecológico No
Origen D.O. Somontano
Graduación 13
Añada 2.017
Peso 1,30
Alérgeno
Sulfitos
Varietal
Cabernet sauvignon Tempranillo
Maridaje
Carnes Caza Ensaladas Guisos Pescados Quesos
Mood
Para compartir Momentos especiales Cenas románticas Comida familiar

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Fruto de su delicado proceso de vendimia y elaboración, Viñas del Vero Gewürztraminer presenta destellos verdosos sobre un fondo amarillo pálido brillante. Su paleta aromática
es amplia y embriagadora, con una gama floral que recuerda a los pétalos de flores de tocador y la fruta exótica oriental. Su aterciopelado ataque y su gran cantidad de aroma en
boca, junto a su untuosidad, lo hacen realmente singular.

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