Vino Blanco
Viñas del Vero

Viñas del Vero Blanco

En la fase visual, Viñas del Vero Macabeo Chardonnay se muestra brillante, luminoso y atractivo. Nos ofrece una amplia amalgama de aromas: frutales, florales y herbáceos, todos ellos en gran armonía, invitándonos a degustarlo de inmediato.

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5,70 €
IVA incl.

Comenzamos la vendimia de la Chardonnay el 27 de agosto, mientras que la de la Macabeo tuvo lugar la semana del 16 de septiembre. Ambas elaboraciones se llevaron a cabo de manera independiente, pero con un proceso común. Primero estrujamos ligeramente las uvas, las refrigeramos, maceramos los mostos con sus propios hollejos y escurrimos por gravedad los preciados mostos flor, que fermentaron por separado durante siete días a una temperatura siempre inferior a 16ºC. En el mes de noviembre realizamos el coupage y estabilizamos el vino resultante mediante refrigeración. Finalmente, el vino comenzó a embotellarse el 29 de noviembre.

Con un ataque suave, y un paso de boca limpio y elegante, es un vino equilibrado, coherente, fácil de beber y especialmente sabroso, que lo hacen muy versátil a la hora de elegir el momento para disfrutarlo.

Debe ser servido a una temperatura entre 6 y 8ºC, sólo o acompañado de aperitivos, entrantes, ensaladas, mariscos, pescados y platos ligeros.

Elaboración

Comenzamos la vendimia de la Chardonnay el 27 de agosto, mientras que la de la Macabeo tuvo lugar la semana del 16 de septiembre. Ambas elaboraciones se llevaron a cabo de manera independiente, pero con un proceso común. Primero estrujamos ligeramente las uvas, las refrigeramos, maceramos los mostos con sus propios hollejos y escurrimos por gravedad los preciados mostos flor, que fermentaron por separado durante siete días a una temperatura siempre inferior a 16ºC. En el mes de noviembre realizamos el coupage y estabilizamos el vino
resultante mediante refrigeración. Finalmente, el vino comenzó a embotellarse el 29 de noviembre.

Bodega Viñas del Vero
Capacidad 75
Edades Joven
Ecológico No
Origen D.O. Somontano
Graduación 13
Añada 2.021
Peso 1,50
Alérgeno
Sulfitos
Varietal
Chardonnay Macabeo
Maridaje
Carnes Blancas Cremas Embutidos Ensaladas Guisos Mariscos Pastas Pescados
Mood
Para compartir Momentos especiales Cenas románticas Momentos relax Comida familiar Momento en la playa

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Fruto de su delicado proceso de vendimia y elaboración, Viñas del Vero Gewürztraminer presenta destellos verdosos sobre un fondo amarillo pálido brillante. Su paleta aromática
es amplia y embriagadora, con una gama floral que recuerda a los pétalos de flores de tocador y la fruta exótica oriental. Su aterciopelado ataque y su gran cantidad de aroma en
boca, junto a su untuosidad, lo hacen realmente singular.

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