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Veramonte
Veramonte Chardonnay
Fresco, delicioso y suave.
Envío en 48-72 horas
10,50 €
IVA incl.
La vendimia tuvo un desarrollo favorable, con rendimientos dentro de lo esperado. Tuvimos precipitaciones al inicio de la temporada, lo que fue muy beneficioso para la evolución de las vides. Las condiciones climáticas y la extendida amplitud térmica entre día y noche permitieron una lenta madurez de las uvas, manteniendo una excelente calidad de fruta y frescura. Lo anterior, sumado al cuidadoso manejo de los viñedos, dio como resultado notas elegantes y un complejo perfil aromático.
Tipo
Vino Blanco
Vino Blanco
Crianza
15% envejece durante ocho meses en madera neutra
15% envejece durante ocho meses en madera neutra
Graduación
14.5
14.5
Capacidad Botella
75
75
Temperatura
12º
12º
Bodega
Veramonte
Veramonte
Origen
D.O. Valle de Casablanca
D.O. Valle de Casablanca
Varietal (Descripción)
100% Chardonnay
100% Chardonnay
Añada
2016
2016
Maridaje
Aves
Ensaladas
Mariscos
Mood
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Las uvas son cosechadas durante la noche; los racimos enteros prensados, y parte es fermentada en barricas de roble neutro con levaduras nativas, y el resto en tanques de acero inoxidable. El cincuenta por ciento del vino es sometido a fermentación maloláctica natural para alcanzar el equilibrio ideal de los sabores, realzando la suavidad y cremosidad del Chardonnay, sin perder su frescor.
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