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Tío Pepe
Tio Pepe Tres Palmas 2021
La crianza biológica al límite. Un Fino Amontillado entre la vida y la muerte. Sus 10 años de envejecimiento en contacto con “la flor” le otorgan un carácter único. Solo una bota, la nº 33, ha sido seleccionada de entre las 149 botas de esta solera histórica de La Constancia.
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Una sola bota, la nº 33, ha sabido este año, llevar a Tío Pepe hasta su noble madurez, 10 años de crianza biológica son testigos de la cesión a la oxidación más elegante. Fino Amontillado que expresa como nadie la jerezanía de un vino grande.
Comentarios del enólogo
Una sola bota, la nº 33, ha sabido este año, llevar a Tío Pepe hasta su noble madurez, 10 años de crianza biológica son testigos de la cesión a la oxidación más elegante. Fino Amontillado que expresa como nadie la jerezanía de un vino grande.
Antonio Flores
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