Vino Tinto
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Veramonte

Ritual Pinot Noir

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15,50 €
IVA incl.
La vendimia 2015 nos entregó fruta de gran calidad debido a los bajos rendimientos obtenidos y a nuestro clima mediterráneo con gran amplitud térmica entre día y noche.
La lenta madurez de las uvas permitió mantener su frescura, sabor, aromas y elegante acidez.
Tipo
Vino Tinto
Crianza
11 meses en roble francés, 20% nuevo
Graduación
14
Capacidad Botella
75
Temperatura
14º
Bodega
Veramonte
Origen
D.O. Valle de Casablanca
Varietal (Descripción)
100% Pinot Noir
Añada
2015
Maridaje
Arroces
Pescados
Mood
Momentos especiales
Regalo
Un Pinot Noir de cuerpo medio, con notables aromas florales, de arándano y frambuesa. En boca presenta intensa fruta fresca con deliciosa textura y acidez extraordinaria. Suave y balanceado con un final sedoso y aterciopelado. La cosecha se realiza a mano en pequeños lotes y se lleva cuidadosamente a cabo una doble selección. Una porción de la fruta se somete a fermentación de racimo completo para aumentar la estructura y complejidad. Ritual Pinot Noir es fermentado con levaduras nativas para aumentar la profundidad e intensidad, desarrollando un verdadero sentido del lugar.
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