Vino Blanco
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Viñas del Vero

Viñas del Vero Blanco

En la fase visual, Viñas del Vero Macabeo Chardonnay se muestra brillante, luminoso y atractivo. Nos ofrece una amplia amalgama de aromas: frutales, florales y herbáceos, todos ellos en gran armonía, invitándonos a degustarlo de inmediato.

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5,75 €
IVA incl.

Comenzamos la vendimia de la Chardonnay el 27 de agosto, mientras que la de la Macabeo tuvo lugar la semana del 16 de septiembre. Ambas elaboraciones se llevaron a cabo de manera independiente, pero con un proceso común. Primero estrujamos ligeramente las uvas, las refrigeramos, maceramos los mostos con sus propios hollejos y escurrimos por gravedad los preciados mostos flor, que fermentaron por separado durante siete días a una temperatura siempre inferior a 16ºC. En el mes de noviembre realizamos el coupage y estabilizamos el vino resultante mediante refrigeración. Finalmente, el vino comenzó a embotellarse el 29 de noviembre.

Con un ataque suave, y un paso de boca limpio y elegante, es un vino equilibrado, coherente, fácil de beber y especialmente sabroso, que lo hacen muy versátil a la hora de elegir el momento para disfrutarlo.

Debe ser servido a una temperatura entre 6 y 8ºC, sólo o acompañado de aperitivos, entrantes, ensaladas, mariscos, pescados y platos ligeros.

Comenzamos la vendimia de la Chardonnay el 27 de agosto, mientras que la de la Macabeo tuvo lugar la semana del 16 de septiembre. Ambas elaboraciones se llevaron a cabo de manera independiente, pero con un proceso común. Primero estrujamos ligeramente las uvas, las refrigeramos, maceramos los mostos con sus propios hollejos y escurrimos por gravedad los preciados mostos flor, que fermentaron por separado durante siete días a una temperatura siempre inferior a 16ºC. En el mes de noviembre realizamos el coupage y estabilizamos el vino
resultante mediante refrigeración. Finalmente, el vino comenzó a embotellarse el 29 de noviembre.

Tipo
Vino Blanco
Graduación
13
Capacidad Botella
75
Temperatura
6º - 8º
Bodega
Viñas del Vero
Origen
D.O. Somontano
Varietal (Descripción)
Macabeo y Chardonnay
Añada
2020
Maridaje
Ensaladas
Mariscos
Pescados
Mood
Para compartir
Alérgenos
Sulfitos
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