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Alegra de Beronia
Alegra de Beronia
Formato: 0,75cl.
Tipo: Vino Rosado
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Alegra de Beronia
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Alegra de Beronia

Caja: 6 botellas

Formato: 0,75cl.

Origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Beronia

Tipo: Vino Rosado

Añada: 2018

Graduación: 13%

Varietal: Garnacha y Tempranillo

Elaboración: Para la elaboración de Alegra de Beronia vendimiamos las uvas de dos parcelas de Garnacha y una de Tempranillo muy próximas a nuestra bodega. Se trata de viñedos con una edad comprendida entre 25 y 35 años, sobre un terreno arcilloso-calcáreo en una ladera con muy buena exposición solar y orientación sur-oeste, que representan a la perfección las características de identidad varietal de la Rioja Alta. Una vez que las uvas llegaron a la bodega llevamos a cabo una maceración pelicular estática a baja temperatura. Después, obtuvimos por escurrido el mosto yema, con un aprovechamiento inferior al 50%, y comenzamos la fermentación a temperatura controlada. Una vez finalizada ésta, recogimos las lías en un recipiente ovoide para trabajar con ellas durante tres meses y conseguir así manoproteínas naturales que ensamblaremos con el vino para dar lugar a Alegra de Beronia. Finalmente, el vino fue estabilizado en frío y embotellado en enero de 2019, donde reposó hasta su salida al mercado en junio del mismo año.

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Comentarios del enólogo

Alegra de Beronia se descubre como el vino más jovial de nuestra bodega desde la fase visual, en la que presenta un color rosa cuarzo con reflejos nacarados. Nos ofrece una fase olfativa golosa y seductora, en la que afloran toques dulces de caramelo de fresa y nata. También presenta notas frutales que recuerdan al melocotón y la fresa, con un fondo ligeramente cítrico que le aporta frescura e intensidad aromática. En boca destaca por su acidez equilibrada y la abundancia de fruta fresca en el paladar. Es un vino redondo, voluminoso, elegante y persistente, que permite disfrutar de numerosas sensaciones. A una temperatura de 8-10ºC es el vino ideal para acompañar arroces, pasta, ceviches y tartar de atún. Se recomienda su consumo hasta 2022.

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