Vino Blanco
Pazos de Lusco

Lusco

Amplio y untuoso.

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15,90 €
IVA incl.
Vendimia manual y transporte en pequeñas cajas, para mantener las bayas intactas. La fermentación se llevó a cabo a temperatura controlada, usando levaduras autóctonas y mediante diferentes técnicas enológicas. Finalmente, mantuvimos el vino en contacto con sus lías finas durante cinco meses, para dotar al vino de longitud sin perder frescura.

Premios

Medalla de plata Vinalies (2012) 90 puntos Wine Enthusiast (2011) Medalla de oro International Wine Guide (2011) Medalla de oro Premios Baco (2011)

Comentarios del enólogo

Comentario del enólogo
Este vino presenta un color amarillo pálido brillante y una nariz potente de hierbas frescas
- Antonio Flores -

Elaboración

Una vez recibida la uva en bodega, se realiza una selección manual sobre mesa. Tras una corta maceración se procede al prensado y a un desfangado estático para mantener los sabores originales de la variedad. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con levadura de la propia uva. A continuación tiene lugar la crianza sobre las lías finas durante seis meses para conseguir un paladar denso y redondo. 
Bodega Pazos de Lusco
Capacidad 75
Edades Sin Especificar
Crianza 9 meses sobre lías en barrica de 500 L
Ecológico No
Origen D.O. Rías Baixas
Graduación 13
Añada 2.021
Peso 0,50
Varietal
Albariño
Maridaje
Arroces Mariscos Pastas Pescados
Mood
Para compartir Momentos especiales Cenas románticas Comida familiar

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IVA incl.