Vino Tinto
H
Finca Moncloa

Finca Moncloa 6 Barricas

Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Tempranillo

Ideal con carnes rojas, carne de caza, cordero y carne a la parrilla.

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36,51 €
IVA incl.

Finca Moncloa 8 Barricas 2016 es un vino de color rojo picota de gran intensidad, que muestra una lágrima gruesa y persistente. En nariz se aprecian aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), notas minerales marcadas, también especias (pimienta negra, clavo, vainilla) así como tonos balsámicos que aumentan en intensidad en la copa, sobre un fondo que nos recuerda a notas de chocolate, café y tostados de la madera. En
boca se muestra equilibrado, con muy buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Un vino con mucho cuerpo, carnoso, largo y con taninos muy redondeados. Por vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de cacao y torrefactos, ofreciendo un final largo y persistente.

La vendimia se realizó de forma manual, y el transporte de las uvas se llevó a cabo en cajas de 15 kg de capacidad, realizando selección en la propia viña. Después de la selección de los mejores racimos en mesa de triaje, éstos fueron despalillados y estrujados suavemente, y posteriormente enfriados a unos 12-13ºC antes de entrar en los depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad para realizar la maceración y la fermentación. Ésta se prolongó entre 12 y 15 días
y se realizó a temperaturas suaves, con el objetivo de mantener y potenciar los aromas. Después de la fermentación maloláctica, se llevó a cabo la crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Terminada la crianza en barricas, se realizó el coupage, y finalmente el embotellado en abril de 2018.

Tipo
Vino Tinto
Crianza
12 meses en 8 barricas nuevas (5 de roble francés y 3 de roble americano)
Graduación
14
Capacidad Botella
75
Bodega
Finca Moncloa
Origen
Vino de la Tierra de Cádiz
Varietal (Descripción)
Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Tempranillo
Añada
2017
Maridaje
Asados
Carnes
Caza
Embutidos
Quesos maduros
Mood
Para compartir
Momentos especiales
Cenas románticas
Regalo
Comida familiar
Alérgenos
Sulfitos

Finca Moncloa 8 Barricas 2016 es un vino de color rojo picota de gran intensidad, que muestra una lágrima gruesa y persistente. En nariz se aprecian aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), notas minerales marcadas, también especias (pimienta negra, clavo, vainilla) así como tonos balsámicos que aumentan en intensidad en la copa, sobre un fondo que nos recuerda a notas de chocolate, café y tostados de la madera. En
boca se muestra equilibrado, con muy buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Un vino con mucho cuerpo, carnoso, largo y con taninos muy redondeados. Por vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de cacao y torrefactos, ofreciendo un final largo y persistente.

Comentarios del enólogo
Finca Moncloa 8 Barricas 2016 es un vino de color rojo picota de gran intensidad, que muestra una lágrima gruesa y persistente. En nariz se aprecian aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), notas minerales marcadas, también especias (pimienta negra, clavo, vainilla) así como tonos balsámicosque aumentan en intensidad en la copa, sobre un fondo que nos recuerda a notas de chocolate, café y tostados de la madera. En boca se muestra equilibrado, con muy buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Un vino con mucho cuerpo, carnoso, largo y con taninos muy redondeados. Por vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de cacao y torrefactos, ofreciendo un final largo y persistente.
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