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Finca Moncloa
Finca Moncloa 6 Barricas
Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Tempranillo
Ideal con carnes rojas, carne de caza, cordero y carne a la parrilla.
Envío en 72 horas
36,51 €
IVA incl.
Finca Moncloa 8 Barricas 2016 es un vino de color rojo picota de gran intensidad, que muestra una lágrima gruesa y persistente. En nariz se aprecian aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), notas minerales marcadas, también especias (pimienta negra, clavo, vainilla) así como tonos balsámicos que aumentan en intensidad en la copa, sobre un fondo que nos recuerda a notas de chocolate, café y tostados de la madera. En
boca se muestra equilibrado, con muy buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Un vino con mucho cuerpo, carnoso, largo y con taninos muy redondeados. Por vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de cacao y torrefactos, ofreciendo un final largo y persistente.
La vendimia se realizó de forma manual, y el transporte de las uvas se llevó a cabo en cajas de 15 kg de capacidad, realizando selección en la propia viña. Después de la selección de los mejores racimos en mesa de triaje, éstos fueron despalillados y estrujados suavemente, y posteriormente enfriados a unos 12-13ºC antes de entrar en los depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad para realizar la maceración y la fermentación. Ésta se prolongó entre 12 y 15 días
y se realizó a temperaturas suaves, con el objetivo de mantener y potenciar los aromas. Después de la fermentación maloláctica, se llevó a cabo la crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Terminada la crianza en barricas, se realizó el coupage, y finalmente el embotellado en abril de 2018.
Tipo
Vino Tinto
Vino Tinto
Crianza
12 meses en 8 barricas nuevas (5 de roble francés y 3 de roble americano)
12 meses en 8 barricas nuevas (5 de roble francés y 3 de roble americano)
Graduación
14
14
Capacidad Botella
75
75
Bodega
Finca Moncloa
Finca Moncloa
Origen
Vino de la Tierra de Cádiz
Vino de la Tierra de Cádiz
Varietal (Descripción)
Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Tempranillo
Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Tempranillo
Añada
2017
2017
Maridaje
Asados
Carnes
Caza
Embutidos
Quesos maduros
Mood
Para compartir
Momentos especiales
Cenas románticas
Regalo
Comida familiar
Alérgenos
Sulfitos
Finca Moncloa 8 Barricas 2016 es un vino de color rojo picota de gran intensidad, que muestra una lágrima gruesa y persistente. En nariz se aprecian aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), notas minerales marcadas, también especias (pimienta negra, clavo, vainilla) así como tonos balsámicos que aumentan en intensidad en la copa, sobre un fondo que nos recuerda a notas de chocolate, café y tostados de la madera. En
boca se muestra equilibrado, con muy buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Un vino con mucho cuerpo, carnoso, largo y con taninos muy redondeados. Por vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de cacao y torrefactos, ofreciendo un final largo y persistente.
Comentarios del enólogo
Finca Moncloa 8 Barricas 2016 es un vino de color rojo picota de gran intensidad, que muestra una lágrima gruesa y persistente. En nariz se aprecian aromas intensos de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), notas minerales marcadas, también especias (pimienta negra, clavo, vainilla) así como tonos balsámicosque aumentan en intensidad en la copa, sobre un fondo que nos recuerda a notas de chocolate, café y tostados de la madera. En boca se muestra equilibrado, con muy buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Un vino con mucho cuerpo, carnoso, largo y con taninos muy redondeados. Por vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de cacao y torrefactos, ofreciendo un final largo y persistente.
Antonio Flores
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