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Finca Constancia Parcela 12
Finca Constancia Parcela 12
Formato: 75cl.
Tipo: Vino Tinto
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Finca Constancia Parcela 12
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Finca Constancia Parcela 12

Caja: 6 botellas

Formato: 75cl.

Origen: Vino de la Tierra de Castilla

Tipo: Vino Tinto

Añada: 2014

Graduación: 14%

Varietal: 100% Graciano

Elaboración: La parcela 12 está plantada de la variedad Graciano, una variedad muy especial, situada en el extremo oeste de la finca, que se vendimia cada año a mano obteniendo uvas de una gran calidad. Los suelos son graníticos y brindan toques minerales. Este vino envejece en barricas de roble francés durante ocho meses. 


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Comentarios del enólogo

La intensidad del color rojo que caracteriza a la variedad Graciano se observa con claridad en este vino. Los aromas dejan a la luz la personalidad de este vino que da la bienvenida con una explosión de flores para continuar con tonos balsámicos y cacaos. La boca se envuelve de matices herbáceos y una tanicidad que se ve suavizada con la oxigenación para confirmar su carácter elegante y equilibrado. Este vino debe ser servido a una temperatura entre 15º y 16ºC bien solo o con carnes rojas, embutido ibérico, quesos curados y platos de caza.

Guías de vino:

2015 - 89 puntos en Guía Peñín
2015 - 89 puntos en Guía Repsol
2017 - 93 puntos en la Guía Gourmets

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