Vino Tinto
Dominio Fournier

Dominio Fournier Crianza

Desde 1960

Envío en 72 horas

21,60 €
IVA incl.

Las uvas con las que se elabora Dominio Fournier 2016 proceden de parcelas situadas en una bonita terraza fluvial a los pies del Duero, río que nos acompaña a lo largo de más de 2 km
en un meandro que delimita la propiedad de forma natural.

Elaboración

La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas y se selecciona en el campo solo los racimos realizando están en perfecto estado sanitario y de maduración.
Toda la uva pasa por mesa de selección y continúa hacia los a depósitos a través de una cinta transportadora, evitando daños mecánicos durante el encubado.
Cada parcela se elabora por separado en pequeños tanques. Se practica la maceración pre-fermentativa en frío con hielo seco, para obtener antes de pasar a fermentación alcohólica, una alta extracción de tanino dulce y color.
La fermentación alcohólica se realiza de forma controlada en depósitos de acero inoxidable y tinas de madera, donde se realizan remontados diarios que favorecen la extracción de tanino
dulce y color.

Cada depósito se descuba y pasa a barrica para hacer la fermatación maloláctica, donde se realizan batonages frecuentes que ayuden trabajar las lías.
Todos los vinos que forman parte de este coupage pasaron al menos 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

Bodega Dominio Fournier
Capacidad 75
Edades Crianza
Crianza Al menos 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Viña Finca El Pinar sobre suelo fluvial del río Duero.
Ecológico No
Origen Otros
Graduación 14
Añada 2.017
Peso 1,50
Maridaje
Carnes Quesos
Mood
Para compartir Momentos especiales Cenas románticas Comida familiar

Este producto no tiene reseñas. Comparte tu experiencia con otros usuarios, seguro que tus comentarios les ayudan en sus compras.

Productos recomendados

Vino Tinto
Veramonte Pinot Noir
Veramonte
Veramonte Pinot Noir
11,25 €
IVA incl.
Vino Tinto
Finca Constancia Parcela 23
Finca Constancia
Finca Constancia Parcela 23

Un vino monovarietal, 100% Tempranillo, seleccionado de la parcela 23.

7,39 €
IVA incl.
Vino Tinto
Primus The Blend
Veramonte
Primus The Blend
16,90 €
IVA incl.
Vino Tinto
Entre Lunas
Finca Constancia
Entre Lunas
9,99 €
IVA incl.
Vino Tinto
Beronia Mazuelo
Beronia
Beronia Mazuelo
MONOVARIETALES CON ESTILO BERONIA
16,25 €
IVA incl.