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Cava de diseño y vanguardia junto a Barcelona

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Vilarnau Brut Reserva
Vilarnau Brut Reserva
Formato: 75cl.
Tipo: Cava
Edad: Joven
Cantidad:

Vilarnau Brut Reserva
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Vilarnau Brut Reserva

Caja: 6 botellas

Formato: 75cl.

Origen: D.O. Cava

Bodega: Vilarnau

Tipo: Cava

Edad: Joven

Graduación: 11,5% %

Varietal: 50% Macabeo, 35% Parellada y 15% Xarel.lo

Elaboración: Elaboramos los tres vinos base autóctonos, Macabeo, Xarel·lo y Parellada, siempre
por separado. Las uvas son refrigeradas para preservar los precursores
aromáticos de la piel y evitar oxidaciones. Se realiza una primera fermentación,
durante 30 días a 15ºC, y una vez terminada se procede al coupage o mezcla
de los distintos vinos base. Posteriormente, pasamos a la segunda fermentación
dentro de la botella en la que la levadura transformará el vino en cava y producirá
las sus características burbujas.

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Comentarios del enólogo

En este cava encontramos un gran potencial aromático en nariz y nos ofrece los
aromas primarios de la uva. Cuando catamos el Vilarnau Brut Reserva, queremos
que recuerde que proviene de una fruta: la uva, en este caso de las variedades
Macabeo, Xarle·lo y Parellada.

Vilarnau Vilarnau Brut Reserva Comprar vino Vilarnau Brut Reserva online en Gonzalez Byass. Descubre cómo comprar vino online Vilarnau Brut Reserva un D.O. Cava Joven de Vilarnau en Gonzalez Byass. ES00022NV007 9,50 GONZÁLEZ BYASS, S.L., C/ Alcalá, 21, 6ª Planta,28014, Madrid (España),Tel.: +34 914 903 700, http://www.tiendagonzalezbyass.com Nuevo
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