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Beronia Tempranillo. Elaboración Especial
Beronia Tempranillo. Elaboración Especial
Formato: 75cl.
Tipo: Vino Tinto
Edad: Joven
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Beronia Tempranillo. Elaboración Especial
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Beronia Tempranillo. Elaboración Especial

Caja: 6 botellas

Formato: 75cl.

Origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Beronia

Tipo: Vino Tinto

Edad: Joven

Añada: 2016

Graduación: 14%

Varietal: Tempranillo 100%

Elaboración: La variedad Tempranillo es la variedad más característica de esta Denominación,fundamento de la identidad de sus vinos tintos y una de las grandes variedades nobles del mundo. Para elaborar nuestro Beronia Tempranillo Elaboración Especial se seleccionaron los racimos de mayor calidad para pasar a ser macerados en los depósitos, consiguiendo así niveles adecuados de color. Posteriormente se llenaron las barricas de roble americano donde fermentó lentamente hasta iniciarse la fermentación maloláctica. Finalizada ésta, permaneció durante seis meses en contacto con las lías.

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Comentarios del enólogo

Beronia Tempranillo Edición Especial 2016 ofrece un profundo color cereza picota. En nariz, es atractivo, destacando los aromas a café y moca, junto a fruta fresca sobre un fondo de cacao muy intenso. En boca, resulta muy frutal, destacando el predominio de frutos rojos y regaliz, con ligeros toques de chocolate y vainilla, con un final largo y persistente.

Este vino, por su estructura, se adapta a la perfección con ahumados, salazones y patés, así como carnes rojas, asados y embutidos ibéricos.

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