Vino Tinto
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Beronia

Beronia Tempranillo. Elaboración Especial

MONOVARIETALES CON ESTILO BERONIA
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13,50 €
IVA incl.
Realiza las dos fermentaciones en barrica nueva de roble americano con un tostado especial y permanece otros 6 meses realizando batonages periódicos. Ofrece un intenso color cereza picota de capa alta. En nariz es atractivo, donde destacan principalmente notas de caramelo de café con leche, seguidas de toques dulces de coco y chocolate. En boca es fresco y agradable, con una presencia considerable de frutos rojos y recuerdos de regaliz. Se trata de un vino voluminoso, con un tanino integrado y un gran equilibrio entre nariz y boca.
La variedad Tempranillo es la variedad más característica de esta Denominación,fundamento de la identidad de sus vinos tintos y una de las grandes variedades nobles del mundo. Para elaborar nuestro Beronia Tempranillo Elaboración Especial se seleccionaron los racimos de mayor calidad para pasar a ser macerados en los depósitos, consiguiendo así niveles adecuados de color. Posteriormente se llenaron las barricas de roble americano donde fermentó lentamente hasta iniciarse la fermentación maloláctica. Finalizada ésta, permaneció durante seis meses en contacto con las lías.
Tipo
Vino Tinto
Crianza
8 meses en barricas de roble americano
Graduación
14
Capacidad Botella
75
Temperatura
13º-14º
Bodega
Beronia
Origen
D.O. Ca. Rioja
Varietal (Descripción)
Tempranillo 100%
Añada
2016
Maridaje
Ahumados
Asados
Carnes
Embutidos
Foie
Mood
Regalo
Alérgenos
Sulfitos
Beronia Tempranillo Edición Especial 2016 ofrece un profundo color cereza picota. En nariz, es atractivo, destacando los aromas a café y moca, junto a fruta fresca sobre un fondo de cacao muy intenso. En boca, resulta muy frutal, destacando el predominio de frutos rojos y regaliz, con ligeros toques de chocolate y vainilla, con un final largo y persistente. Este vino, por su estructura, se adapta a la perfección con ahumados, salazones y patés, así como carnes rojas, asados y embutidos ibéricos.
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