Beronia Selección 198 Barricas

VINOS ÚNICOS Y EXCLUSIVOS

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Reposa 24 meses en barricas nuevas de roble americano y francés y 2 años en botella antes de salir al mercado. Profundo granate de capa muy alta. Fruta madura, ciruela pasa y orejones con un final a café tostado. También afloran sensaciones especiadas de pimienta blanca, así como toques balsámicos que ofrecen frescura. En boca es un vino con buen tanino, largo y equilibrado. La fruta fresca predomina invitando a sensaciones agradables que recuerdan a los arándanos.

Elaboración

Las uvas de Tempranillo y Graciano realizaron una maceración en frío durante
varios días, antes de comenzar con la fermentación alcohólica, que se llevó
a cabo a una temperatura inferior a los 26ºC con remontados periódicos.
Posteriormente, comenzamos con la crianza de Beronia 198 Barricas Reserva
Especial 2010 en barricas mixtas, con duelas de roble americano y fondos de
roble francés, donde permaneció durante 24 meses. Finalmente, el vino fue
embotellado, donde continuó su crianza durante al menos 24 meses más.

Ficha técnica

Tipo
Vino Tinto

Crianza
24 meses en una selección de las mejores barricas nuevas y mixtas

Graduación
14

Capacidad Botella
75

Temperatura
14º-16º

Bodega
Beronia

Origen
D.O. Ca. Rioja

Varietal (Descripción)
Tempranillo 95% y Graciano 5%

Añada
2011

Maridaje

Asados

Carnes

Embutidos

Guisos

Quesos

Mood

Momentos especiales

Regalo

Alérgenos

Sulfitos

Nota de cata

Beronia 198 Barricas Reserva Especial 2010 presenta un profundo color granate intenso. En nariz es complejo e intenso, con toques muy presentes de tabaco y cacao, entre los que afloran recuerdos de aromas mentolados y especiados como clavo y pimienta. En boca nos recuerda la compota de frutas con toques balsámicos. Se trata de un vino con mucho nervio, muy bien estructurado y con un tanino especialmente atractivo. Resulta ideal para disfrutarlo con asados, guisos, carnes a la brasa, embutidos o quesos curados. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y su consumo recomendado es hasta 2026.