Beronia Rosé

EL ESTILO BERONIA

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En el momento en el que las uvas de Garnacha y Tempranillo llegan a la bodega son sometidas a una maceración prefermentativa en frío durante varias horas, consiguiendo extraer al máximo sus aromas primarios. Posteriormente, llevamos a cabo un desfangado estático a 5 ºC, e inmediatamente después tiene lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada por debajo de 22ºC. Presenta un color rosa del desierto. En nariz es un vino elegante y complejo, con un primer ataque en el que aﬂoran aromas a pétalos de rosa y frutas rojas como la fresa, además de notas de melocotón, que le confieren frescura. Su paso en boca es frutal y ﬂoral. Es un vino redondo, equilibrado, fresco y muy sabroso.

Elaboración

Ficha técnica

Tipo
Vino Rosado

Graduación
13

Capacidad Botella
75

Temperatura
6º-8º

Bodega
Beronia

Origen
D.O. Ca. Rioja

Varietal (Descripción)
Garnacha 60% y Tempranillo 40%

Añada
2020

Maridaje

Arroces

Aves

Ensaladas

Pastas

Pescados

Mood

Para compartir

Cenas románticas

Comida familiar

Momento en la playa

Alérgenos

Sulfitos

Nota de cata

Beronia Rosé 2018 presenta un color rosa del desierto. En nariz es un vino elegante y complejo, con un primer ataque en el que afloran aromas a pétalos de rosa y frutas rojas como la fresa, además de notas de melocotón, que le confieren frescura. Su paso en boca es frutal y floral. Es un vino redondo, equilibrado, fresco y muy sabroso. Es un vino para tomar en cualquier momento, ya sea solo o para acompañar ensaladas, arroces, pasta, pescados blancos y carnes blancas. Se recomienda su consumo durante todo 2019.