Beronia Rosé

En el momento en el que las uvas de Garnacha y Tempranillo llegan a la bodega son sometidas a una maceración prefermentativa en frío durante varias horas, consiguiendo extraer al máximo sus aromas primarios. Posteriormente, llevamos a cabo un desfangado estático a 5 ºC, e inmediatamente después tiene lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada por debajo de 22ºC. Presenta un color rosa del desierto. En nariz es un vino elegante y complejo, con un primer ataque en el que afloran aromas a pétalos de rosa y frutas rojas como la fresa, además de notas de melocotón, que le confieren frescura. Su paso en boca es frutal y floral. Es un vino redondo, equilibrado, fresco y muy sabroso.