Vino Tinto

EL ESTILO BERONIA.

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16,25 €
IVA incl.
Tras llevar a cabo una maceración prefermentativa en frío y una fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino permaneció durante 20 meses en barricas mixtas de roble francés y americano y barricas de roble francés de dos vinos, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante al menos 16 meses en botella antes de salir al mercado. Intenso color ciruela negra, limpio y brillante, con ribetes granates. En nariz es atractivo y sugerente, con aromas intensos a frutos secos como almendras tostadas y nueces, seguidos de notas de ciruela como protagonista, fruta madura y sensaciones agradables a pimienta blanca que le aportan complejidad y frescura. En boca es un vino con una acidez equilibrada y gran volumen. Destaca la fruta madura y un final goloso y seductor, que recuerda al cacao y a la avellana tostada. Se trata de un vino largo y apetecible, para disfrutarlo pausadamente.

Comentarios del enólogo

Comentario del enólogo

- Matías Calleja -

Elaboración

Beronia Reserva se elabora a partir de una selección de las mejores uvas. De los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras llevar a cabo una maceración, pre-fermentativa en ;o y una fermentación controlada con remontados para extraer el color y aromas deseados, este vino permaneciendo; durante 20 meses en barricas mixtas de roble francés y americano barricas de roble francés de dos vinos, consiguiendo una evolución armónica. Posteriormente, su crianza durante al menos 16 meses en botella antes de salir al mercado.
Bodega Beronia
Capacidad 75
Edades Reserva
Crianza 20 meses en barricas de roble americano y francés
Ecológico No
Origen D.O. Ca. Rioja
Graduación 14
Añada 2.016
Peso 1,30
Alérgeno
Sulfitos
Varietal
Graciano Mazuelo Tempranillo
Maridaje
Asados Carnes Embutidos Quesos Quesos maduros
Mood
Para compartir Momentos especiales Cenas románticas Comida familiar

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