Beronia Reserva

EL ESTILO BERONIA.

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IVA incl.

Tras llevar a cabo una maceración prefermentativa en frío y una fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino permaneció durante 20 meses en barricas mixtas de roble francés y americano y barricas de roble francés de dos vinos, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante al menos 16 meses en botella antes de salir al mercado. Intenso color ciruela negra, limpio y brillante, con ribetes granates. En nariz es atractivo y sugerente, con aromas intensos a frutos secos como almendras tostadas y nueces, seguidos de notas de ciruela como protagonista, fruta madura y sensaciones agradables a pimienta blanca que le aportan complejidad y frescura. En boca es un vino con una acidez equilibrada y gran volumen. Destaca la fruta madura y un final goloso y seductor, que recuerda al cacao y a la avellana tostada. Se trata de un vino largo y apetecible, para disfrutarlo pausadamente.

Elaboración

Beronia Reserva se elabora a partir de una selección de las mejores uvas
de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras llevar a
cabo una maceración pre-fermentativa en frío y una fermentación controlada
con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino
permaneció durante 20 meses en barricas mixtas de roble francés y americano
y barricas de roble francés de dos vinos, consiguiendo una evolución pausada y
armónica. Posteriormente, completó su crianza durante al menos 16 meses en
botella antes de salir al mercado.

Ficha técnica

Tipo
Vino Tinto

Crianza
20 meses en barricas de roble americano y francés

Graduación
14

Capacidad Botella
75

Temperatura
16-18º

Bodega
Beronia

Origen
D.O. Ca. Rioja

Varietal (Descripción)
Tempranillo 95%, Graciano 4%, Mazuelo 1%

Añada
2015

Maridaje

Asados

Carnes

Embutidos

Quesos

Quesos maduros

Mood

Para compartir

Momentos especiales

Cenas románticas

Regalo

Comida familiar

Alérgenos

Sulfitos

Nota de cata

Beronia Reserva 2014 presenta un intenso color ciruela negra, limpio y brillante, con ribetes granates. En nariz es atractivo y sugerente, con aromas intensos a frutos secos como almendras tostadas y nueces, seguidos de notas de ciruela como protagonista, fruta madura y sensaciones agradables a pimienta blanca que le aportan complejidad y frescura. En boca es un vino con una acidez equilibrada y gran volumen. Destaca la fruta madura y un final goloso y seductor, que recuerda al cacao y a la avellana tostada. Se trata de un vino largo y apetecible, para disfrutarlo pausadamente. Perfecto para acompañar con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. Su consumo está recomendado hasta 2026.