Beronia Crianza 2020

Equilibrio, estructura y versatilidad se dan la mano en uno de nuestros vinos más representativos.

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IVA incl.

Presenta un intenso color cereza picota con ribete granate, limpio y brillante.En su compleja nariz destacan aromas de frutos rojos complementados connotas de hierbas aromáticas y especias. En boca es un vino muy fresco yequilibrado, que nos recuerda a la fruta sobre un fondo goloso, con taninos vivos y muy integrados. Se trata de un vino redondo y armonioso.

Servir entre 15º y 17º C con asados, chuletillas a la brasa, embutidos ibéricos o quesos curados. Se recomienda su consumo hasta 2027.

Comentarios del enólogo

Servir entre 15º y 17º C con asados

- Antonio Flores -

Detalles

Elaboración

Beronia Crianza se elabora a partir de una selección de uvas de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Una vez que las uvas llegan a bodega, se someten a una maceración prefermentativa en frío durante varios días. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica a una temperatura controlada por debajo de los 26ºC, con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados. Después, el vino permanece durante doce meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés para obtener el inconfundible “Estilo Beronia”. Finalmente, el vino es embotellado, donde reposa un mínimo de tres meses antes de salir al mercado.