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Vilarnau Xarel lo
Vilarnau Xarel lo
Formato: 75cl.
Tipo: Vino Blanco
Edad: Joven
Cantidad:

Vilarnau Xarel lo
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Vilarnau Xarel lo

Caja: 6 botellas

Formato: 75cl.

Origen: D.O. Penedés

Bodega: Vilarnau

Tipo: Vino Blanco

Edad: Joven

Añada: 2015

Graduación: 12%

Varietal: 100% Xarel. lo

Elaboración:

Las uvas Xarel.lo fueron suavemente prensadas a baja temperatura con el fin de obtener el mejor mosto flor. Posteriormente, el mosto fermentó durante 30 días en tanques de acero inoxidable, a una temperatura siempre inferior a 15ºC.

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Comentarios del enólogo

Presenta un color amarillo pajizo pálido con destellos verdosos. En la nariz resulta un tanto exótico, con notas de frutas tropicales y final floral y fresco. En la entrada de boca es redondo, con volumen y notas de flores secas, destacando en su final su vivacidad y moderado amargor. A una temperatura inferior a 10ºC es ideal para todo tipo de arroces, pastas y platos como la fideuá.

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