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Cava de diseño y vanguardia junto a Barcelona

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Albert de Vilarnau Fermentado en Barrica
Albert de Vilarnau Fermentado en Barrica
Formato: 75cl.
Tipo: Cava
Edad: Gran Reserva
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Albert de Vilarnau Fermentado en Barrica
Albert de Vilarnau Fermentado en Barrica
Albert de Vilarnau Fermentado en Barrica
Merluza llena de marisco. Restaurante Trafalgar
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Albert de Vilarnau Fermentado en Barrica

Gran estructura y complejidad

Caja: 6 botellas

Formato: 75cl.

Origen: D.O. Cava

Bodega: Vilarnau

Tipo: Cava

Edad: Gran Reserva

Añada: 2009

Graduación: 12%

Viña: Can Petit i les Planes de Vilarnau

Varietal: 50% Chardonnay fermentado en barrica, 30% Macabeu y 20% Parellada

Elaboración: Más de 36 meses de crianza en cava, elaborado con Chardonnay fermentado en barrica.

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Comentarios del enólogo

Un cava con aromas de las maderas nobles en las que fermentó el mosto Chardonnay.

Maridaje

Con quesos, foie y ahumados

Guías de vino:

Guía Peñín 2012 92 puntos

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