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PIO X
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PIO X

Sólo 4 botellas a la venta

Vino: Moscatel

Caja: 1 botellas

Formato: 75cl.

Añada: 1903

Graduación: 9%

Categoría: Moscatel

Elaboración: Este vino es un Moscatel que simplemente llamamos 'Pío X'. Es probable que sea de la variedad Moscatel Menudo Blanco. Esta variedad se cultivó en Jerez a mediados del siglo XIX antes de la llegada de la filoxera.  A mediados del siglo XX sus plantaciones fueron reemplazadas por Moscatel Gordo Blanco (Moscatel de Alejandría). Esta uva sigue siendo una de las dos variedades dulces permitidas hoy por la DO Jerez-Xerez-Sherry. Cuando este Moscatel, Pío X, se embotelló, se cultivaban más de cuarenta variedades diferentes de uva en la zona de Jerez.

Pío X no ha sido fortificado y su graduación natural es de 9 grados, por lo que técnicamente no puede ser considerado un jerez. Proviene de una sola bota con 90 litros; que equivale a 120 botellas. De estas, sólo 100 botellas numeradas se pondrán a la venta y las 20 botellas restantes se custodiaran en el botellero de la familia González, El Aljibe. 

 

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Comentarios del enólogo

Según Antonio Flores, enólogo y Master Blender de González Byass, Pío X es un vino dulce de alegre paso de boca, sorprendente frescura y complejidad con notas de higos secos, nueces, melazas, laca y café. Pío X resulta vigoroso a pesar de su largo envejecimiento en bota.

Tío Pepe PIO X Compra el PIO X online en Gonzalez Byass y disfruta de Sólo 4 botellas a la venta 000001 1.800 GONZÁLEZ BYASS, S.L., C/ Alcalá, 21, 6ª Planta,28014, Madrid (España),Tel.: +34 914 903 700, http://www.tiendagonzalezbyass.com Nuevo
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