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Finca Moncloa Clásico
Finca Moncloa Clásico
Formato: 75cl.
Tipo: Vino Tinto
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Finca Moncloa Clásico

Vino de la Tierra de Cádiz

Caja: 6 botellas

Formato: 75cl.

Origen: Vino de la Tierra de Cádiz

Tipo: Vino Tinto

Añada: 2012

Graduación: 14.5%

Viña: Finca Moncloa

Varietal: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Merlot y Petit Verdot

Elaboración:

La micro-vinificación es la principal guía que se encuentra detrás de la elaboración de los vinos de Finca Moncloa, cuya tipicidad radica en sus variedades de uva y el reflejo de su terruño. La vendimia se realizó de forma manual, con la selección en la propia viña.

Después de la fermentación maloláctica, se llevó a cabo el envejecimiento de cada una de las variedades en barricas de roble francés y americano nuevas, así como de segundo uso, durante más de doce meses. Una vez finalizado el envejecimiento en barricas, se realizó el coupage, embotellándose en marzo de 2014.

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Comentarios del enólogo

Tonalidad cereza picota y lágrima guresa y persistente. Se aprecia aromas de frutas rojas y negras maduras (grosella, mora y ciruelas) con notas florales que aumentan en intensidad en la copa. Equilibrado, con buena acidez y entrada ligeramente dulzona.

Guías de vino:

2016 - 92 puntos en la Guía Peñín
2017 - 93 puntos en la Guía Gourmets

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