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Beronia Viñas Viejas
Beronia Viñas Viejas
Formato: 75cl.
Tipo: Vino Tinto
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Beronia Viñas Viejas

Vino: Tinto

Caja: 6 botellas

Formato: 75cl.

Origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Beronia

Tipo: Vino Tinto

Añada: 2012

Graduación: 14%

Varietal: 100% Tempranillo

Elaboración: Vino de edición limitada procedente de los viñedos de más de cincuenta años seleccionados especialmente por nuestro enólogo, Matías Calleja. Este vino realiza la fermentación maloláctica en barrica, ayudando a preservar los aromas varietales de la uva en el vino y favoreciendo la estabilidad del color deseado. Posteriormente, el vino envejece durante diez meses en barricas nuevas de roble francés completando su crianza durante once meses más en botella antes de salir al mercado

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Comentarios del enólogo

Beronia Viñas Viejas 2011 presenta un intenso color rojo picota con reflejos violáceos que denotan su juventud. Destacan sus aromas elegantes en nariz donde predominan frutas rojas maduras, ciruela negra, zarzamora y regaliz de palo, junto con discretos tostados y especias. En boca se presenta amplio y carnoso destacando la fruta, notas de cacao y recuerdos a almendras tostadas con un toque de menta. Es un vino fresco, bien estructurado, marcado por la fruta y la armonía de sensaciones. Debe ser servido a una temperatura entre 15º y 17ºC para acompañar carnes rojas, asados, caza y embutidos ibéricos.

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