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Beronia Rueda Verdejo
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Tipo: Vino Verdejo
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Beronia Rueda Verdejo

Caja: 6 botellas

Origen: D.O. Rueda

Bodega: Beronia

Tipo: Vino Verdejo

Añada: 2015

Graduación: 13%

Varietal: 100% Verdejo

Elaboración: Tras una cuidada selección de las mejores uvas de Verdejo, realizamos una vendimia temprana y una posterior fermentación para obtener una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso. Después, realizamos una segunda vendimia y fermentación a menor temperatura, buscando una mayor concentración y complejidad en boca. El vino resultante es un coupage entre las dos elaboraciones para conseguir un Beronia Rueda 2015, aromático, fresco, sabroso y complejo en boca. 

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Premios

91 puntos en la Guía Gourmets 2017

Comentarios del enólogo

Este vino presenta un color amarillo pálido con matices verdosos. De gran intensidad aromática, posee matices de hinojo, flores blancas, hierba fresca y un rico fondo de frutas de hueso. En boca es seco, sabroso, con una entrada golosa y largo recorrido, de acidez equilibrada y cierto final amargo propio de la variedad, que le confiere persistencia. Ideal para acompañar pescados en sus diferentes elaboraciones, así como carnes blancas y poco grasas. Pasta, arroces y quesos maridan perfecto con este vino.

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